Le Château Vermont est une propriété familiale depuis 1865. Situé au cœur de l’Entre-deux-Mers, sur la commune de Targon, dans le terroir délimité du Haut-Benauge, Vermont est un site rare, préservé, aujourd’hui dévoilé et accessible. Une jolie demeure du XIXème siècle qui révèle un parc arboré, une chapelle sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, des chais, et un vignoble en amphithéâtre sur coteaux vallonnés d’une superficie de 40 hectares. En 1874, dans le Guide Féret édition n°3, Château Vermont était classé comme « Premier cru de l’Entre-deux-Mers ». Nous avons souhaité faire revivre cette belle endormie, lui redonner ses lettres de noblesse d’antan et en faire une « pépite ». Le souci de la qualité, le respect de l’environnement et de la biodiversité guident en permanence notre conduite du vignoble.

« De l’audace naît l’excellence ». Telle est la devise d’Élisabeth et David Labat, quatrième génération. Nous apportons un soin particulier à produire des vins fins, élégants représentatifs de notre terroir unique de l’Entre-deux-Mers. Notre mission :  faire partager notre savoir-faire et notre passion en vous accueillant à la propriété.

Infos, accueil au domaine:

Accueil toute l’année du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Cépages :

Blancs : Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon, Rouges : Merlot, Cabernet franc, Petit verdot

AOP :

Entre-deux-Mers Haut Benauge blanc, Entre-deux-Mers Rouge

Terroir :

Sol de type argilo-calcaire sur les coteaux pour les cépages rouges, et sol calcaire à astéries pour les cépages blancs et rosés.

Labels :

HVE (haute valeur environnementale), Vignobles et Découverte, Vignobles et chai en bordelais